El Origen de la Pizza

| 30 agosto, 2017 | 0 Comments

El Origen de la Pizza en Nápoles. Cuando hablamos de gastronomía y dirigimos nuestros paladares hacia Italia nos vienen enseguida dos palabras fundamentalmente, se trata de Pasta y Pizza.

Hoy nos vamos a centrar en las Pizzas, un plato de origen italiano pero que se ha exportado a todo el mundo. En Estados Unidos hay algunas de las mejores franquicias de Pizzas que se han expandido por todo el mundo.

Pero el origen de la Pizza lo encontramos en la ciudad de Nápoles al sur de Italia, cuna de grandes pizzerias y en donde podemos probar la incomparable e inmejorable Pizza Italiana.

La Pizza de Nápoles es la única que encontramos con denominación de origen, una denominación de origen otorgada por la Comunidad Económica Europea.

Este sello de calidad fue otorgado en el año 2010 como un reconocimiento internacional que además la ciudad de Nápoles estaba necesitando para poder dejar bien claro ante tanta variedad de donde sale la pizza original.

La base de la pizza se elabora con una masa de harina de trigo, sal, agua y levadura siendo recubierta de Tomate y queso de forma tradicional pero que admite en la actualidad todo tipo de ingredientes y variantes.

La pizza napolitana que es el origen de la pizza que conocemos hoy en día se comenzó a realizar en el siglo XVII.

Al principio era una base de pan con tomate y en el siglo XIX parece que fue cuando se le añadió el queso pasando a formar parte imprescindible de la pizza.

Te recomendamos que puedas viajar a la ciudad de Nápoles para conocer la que según ellos es la mejor pizza del mundo. Por lo menos es la que tiene la denominación de origen.

Vídeo sobre el Origen de la Pizza en Nápoles

En este vídeo vas a poder disfrutar de lo que se sabe de los orígenes de la pizza para que sepas que es lo que te estas comiendo.

Como llegar a Nápoles

Te mostramos como llegar a esta localidad de Nápoles desde las ciudades de Madrid y Roma

Llegar desde Madrid

20 h 30 min (2,152 km)
por A1
La ruta más rápida, el tráfico habitual

Esta ruta incluye algún peaje.
Esta ruta pasa por Francia

Madrid
España
Toma Calle de Alcalá y Calle de O’Donnell hacia M-23.
10 min (4.1 km)
Toma E-90/A-2, AP-2, E-15/AP-7, A9… y A1 hacia Via Galileo Ferraris en Napoli, Italia. Sal de A3.
19 h 58 min (2,147 km)
Sigue por Via Galileo Ferraris, Corso Arnaldo Lucci y Piazza Giuseppe Garibaldi hasta Corso Giuseppe Garibaldi.
6 min (1.0 km)
Nápoles

Llegar desde Roma

2 h 19 min (226 km)
por A1/E45
La ruta más rápida, el tráfico habitual

Esta ruta incluye algún peaje.

Roma
Italia
Toma A24 desde Via Cernaia, Viale del Policlinico, Via dei Marrucini, Via dei Sardi y Viale dello Scalo S. Lorenzo.
13 min (4.9 km)
Toma A1/E45 hacia Via Galileo Ferraris en Napoli. Sal de A3.
2 h 3 min (220 km)
Sigue por Via Galileo Ferraris, Corso Arnaldo Lucci y Piazza Giuseppe Garibaldi hasta Corso Giuseppe Garibaldi.
6 min (1.0 km)
Nápoles